先説結論：當補劑出現受潮結塊、軟膠囊變軟等肉眼可見變化時，先暫停服用，並不建議僅憑外觀自行判斷“還能不能吃”。一次外觀變化未必能夠直接説明產品出了問題，但也不應一概當作正常。
補劑的穩定性會受到温度、濕度、氧氣和光照等環境因素影響。不同劑型和配方的耐受程度並不一樣，所以“看起來有變化”並不自動等於變質，同樣也不能替代對具體產品狀態的判斷。[1-3]
粉末膠囊結塊，怎麼判斷？
粉末類內容物接觸到水分後，可能發生顆粒相互黏連、流動性變差等物理變化。對用户來説，看到膠囊內容物結塊時，重點不是自行推測原因，而是先觀察狀態：
- 膠囊外殼是否完整，有沒有破裂、變形或明顯受潮痕跡；
- 內容物是否出現與原先明顯不同的顏色、氣味或表面狀態；
- 結塊是否伴隨包裝內可見水汽、破損或其他異常。
如果出現以上任一異常，不建議繼續服用，也不建議通過擠壓、搖散或打開膠囊來自行處理。即使沒有發現明顯異味或破損，單憑結塊本身也不足以判斷產品可以繼續使用，保留狀態後核對會更穩妥。
硬膠囊及其中的粉末對環境濕度的響應，與膠囊材料和內容物本身有關；研究顯示，不同膠囊材料的吸濕特徵並不相同。[1] 因此，不應把某一種產品的情況直接套用到另一種產品上。
軟膠囊變軟，怎麼判斷？
軟膠囊的外殼狀態會受到温度、濕度、光照以及殼體與內容物相互作用等因素影響。[2] 看到軟膠囊變軟、相互黏連時，可以先留意：
- 是否存在破損、滲漏或明顯油漬；
- 是否出現異常氣味；
- 外殼是否只是輕微軟化，還是已經明顯變形、黏連難以分開。
軟化本身不能直接等同於內容物已經發生變化，但如果同時有破損、漏油或異常氣味，應先暫停服用並儘快核對。Omega-3 類產品的儲存穩定性也會受包裝、劑型及儲存條件影響，因此不宜只根據單一外觀現象下結論。[3]
先把儲存條件做對：LemonBox 官方儲存提示
為了幫助保持補劑活性，LemonBox 建議將產品置於乾燥、陰涼通風處（25°C 以下）保存。
當氣温超過 25°C，或所在地較為潮濕時，建議這樣處理：
- 未拆封鋁箔袋的產品：直接放置於冰箱冷藏室貯存；
- 已拆封鋁箔袋的產品：將產品裝入食品密封袋，再放置於冰箱冷藏室。
LemonBox 用户遇到這些情況，應該怎麼處理？
按 LemonBox 提示妥善儲存的前提下，不應將受潮結塊或軟膠囊變軟預設為日常、常見的產品狀態；儲存條件本身正是減少這類環境影響的第一道保障。若仍出現需要進一步核對的情況，LemonBox 設有完善的處理流程，會基於具體產品、包裝和狀態給到用户圓滿的解決方案。
聯繫健康夥伴或客服時，為了讓團隊更快地核對，建議一併保留和提供：
- 產品名稱及當前出現的外觀變化；
- 產品、外包裝和異常位置的清晰照片；
- 外包裝上的批次信息；
- 大致儲存環境，以及發現變化的時間。
結尾：先做對儲存，再做具體判斷
日常儲存時，遵循 25°C 以下、乾燥陰涼通風的原則；高温或潮濕環境下，按是否拆封做好冷藏保存。出現結塊或軟膠囊變軟時，不必先給產品下結論，也不建議自行處理。保留狀態與包裝信息、聯繫 LemonBox 健康夥伴或客服，是更可靠的下一步。
參考資料
- Yang N, Chen H, Jin Z, et al. Moisture sorption and desorption properties of gelatin, HPMC and pullulan hard capsules. International Journal of Biological Macromolecules. 2020;159:659-666. doi:10.1016/j.ijbiomac.2020.05.110.
- Naharros-Molinero A, Caballo-González MÁ, de la Mata FJ, García-Gallego S. Shell Formulation in Soft Gelatin Capsules: Design and Characterization. Advanced Healthcare Materials. 2024;13(1):e2302250. doi:10.1002/adhm.202302250.
- Yenipazar H, Şahin-Yeşilçubuk N. Effect of packaging and encapsulation on the oxidative and sensory stability of omega-3 supplements. Food Science & Nutrition. 2023;11(3):1426-1440. doi:10.1002/fsn3.3182.