1. 葡萄籽提取物有助於皮膚抵禦氧化。
補充葡萄籽提取物(GSE)後,受試者的丙二醛(MDA)、氧化型 LDL(ox-LDL)以及高敏 C 反應蛋白(hs-CRP)均顯著下降,同時總抗氧化能力(TAC)也呈現接近顯著的提升趨勢。整體來看,GSE 能有效調節體內的氧化還原狀態,尤其是通過抑制脂質過氧化這一途徑,展現出明顯的抗氧化作用。
Foshati S, Rouhani MH, Amani R. The effect of grape seed extract supplementation on oxidative stress and inflammation: A systematic review and meta-analysis of controlled trials. Int J Clin Pract. 2021 Nov;75(11):e14469. doi: 10.1111/ijcp.14469. Epub 2021 Jun 28. PMID: 34107109.
在嚴格控制低類黃酮攝入的條件下,研究對十五名受試者進行了連續兩週的干預實驗。其中一週,參與者在每日三餐中補充 200 ml 的葡萄皮提取物溶液(共含 31.3 mg 多酚,其中包括 9.0 mg 兒茶素)。結果顯示,補充葡萄皮提取物後,受試者紅細胞中的谷胱甘肽還原酶活性明顯提高,谷胱甘肽過氧化物酶活性也呈現輕度上升,提示其對抗氧化體系具有促進作用。
Young JF, Dragsted LO, Daneshvar B, Lauridsen ST, Hansen M, Sandström B. The effect of grape-skin extract on oxidative status. Br J Nutr. 2000 Oct;84(4):505-13. Erratum in: Br J Nutr 2001 Jun;85(6):765. PMID: 11103221.

